" Il est des lieux où le temps n’a pas d’emprise et où chaque seconde semble se démultiplier à l’infini pour s’offrir le temps de prendre son temps. L’hôtel-Restaurant-Salon de thé « les Grillons du Morvan » est de ceux là.
Complètement en marge de l’espace temporel, cet endroit plein de mystère semble rappeler au monde qui s’agite combien il est bon quelquefois de s’arrêter pour découvrir avec volupté la profondeur de l’instant.
Ici, l’histoire se décuple au gré de quelques mots : tranquillité, charme et chaleur humaine. L’ancien nom de l'« Hôtel du Lac » vous accueille encore sur le pas de la porte, petit clin d'oeil nostalgique à tous ces anonymes qui, au fil des décennies, sont venus gouter la quiétude des lieux...
Il y a plus de 150 ans, lors de la construction du barrage du lac des Settons, l’hôtel tout neuf vibrait au son des chariots et du sifflet du tacot qui reliait Saulieu à Corbigny. Sous le règne de Napoléon III, la route pavée résonnait des pas des bœufs qui incessamment allaient chercher les blocs de granit jusqu’à la forêt de Breuil Chenue pour bâtir une digue qui devait défier le temps.
